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标题: 美厨师发明食品“打印机” [打印本页]

作者: 风里密码 时间: 2005-3-28 22:29
标题: 美厨师发明食品“打印机”
英国《新科学家》杂志报道，美国厨师坎图近日将喷墨打印机加以改造后，用可食用纸“印制”出了从生日蛋糕到寿司的各种美味食品。

　　据报道，坎图是芝加哥一家餐厅首席大厨，也是高科技厨房理念的热衷支持者。经他改装后的喷墨打印机墨盒里装的不再是墨水，而是水果和蔬菜的调合物，纸筒装的则是由大豆和马铃薯粉制成的可食用纸。他还从网上下载了各种食品的图像，供打印时选择。

　　当“印制”食品滚出打印机后，可以蘸上用酱、糖、蔬菜或脱水酸奶油做成的粉末，然后将可食用纸油炸、冷冻或烘焙，做成一道道美味大餐。

　　坎图透露说，在使用的水果和蔬菜调合物中有胡萝卜、西红柿和紫色马铃薯的成份，但他没有公布如何改装打印机来制作食品的细节。

　　坎图希望自己的发明能走出餐馆，走进媒体。他说：“想象一下你在杂志上看到一则比萨饼广告。你想知道它的味道如何，于是便撕下一页纸来尝尝。”目前坎图尚未申请到关于这种独特“印制”食品的专利。

作者: 橘子香水 时间: 2005-3-29 17:57
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>新奇，新奇............

作者: nancy 时间: 2005-4-10 18:31
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>不知道它是否可以替代食品！
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>如果可以那我们以后就不吃饭光吃纸了。

作者: hialan 时间: 2005-5-3 08:54
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>呵呵,这些几年前就见过了,不过你真正知道它是怎么打印的可能就没什么兴趣吃进肚子. 我问过那个用户他说是花几十元让人把墨盒清理干净再注入可食用的颜料打印在可食用的薄纸上再粘到蛋糕的表面的.那原来的墨盒里面有没有什么有毒成分重金属的就不知道了,反正看了就没兴趣

作者: yayaho 时间: 2005-8-5 19:59
用连供上不就卫生了？

作者: 沧海一粟 时间: 2005-8-5 21:08
这个不是好几年前就有了吗？那时候我都还没接触打印机呢。记得好象还在杭州开了家个性生日蛋糕店呢，把照片打在蛋糕上，可是后来估计没什么生意吧，现在都已经找不到了。

作者: ddl 时间: 2005-9-21 15:14
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>打印机整出来的东西是否安全,吃了可不要得怪病哟

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